不複雜卻美味的義大利麵，快速上桌，一鍋到底是一道簡單但讓人滿足的料理喔！
★使用器具★
【日本長谷園伊賀燒】小酒館珍味陶鍋
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★材料★
□ 大白菜 200g
□ 生扇貝（干貝） 3-4 顆（約 90g）
□ 通心粉或其他短義大利麵自選150g
□ 生薑（切絲） 少許
□ 牛奶 100ml
□ 鮮奶油 100ml
□ 雞湯（顆粒） 1 茶匙
□ 清酒 2 茶匙
□ 橄欖油 1 湯匙
□ 黑胡椒 少許
[A]
□ 小麥粉 2茶匙
□ 清酒1 茶匙
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★做法★
1.將大白菜寬切成1.5公分的片。將扇貝切成一口大小，與[A]充分混合。
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2.將橄欖油倒入陶鍋中，以中火加熱，然後炒薑和大白菜。當大白菜變軟時，加入步驟1中的扇貝，稍微攪拌一下，然後蓋上蓋子，蒸煮一下。
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3.將清酒、牛奶、鮮奶油和雞湯加入2中攪拌均勻。煮至濃稠，嚐一嚐，如果味道不夠,可以加一點鹽。
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4.將剛煮好的義大利麵加入 3 的陶鍋中充分混合，如果需要的話，也可以撒上胡椒粉添加風味也是不錯的選擇。美味料理就完成囉~
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★也可以自行加入培根爆香、帕瑪森乳酪去增加鹹香味，一點點不同就會有不同美味！