【日本長谷園食譜】 牛肉&綜合根菜蒸盤(附醬汁)

2022/07/12
【日本長谷園食譜】 牛肉&綜合根菜蒸盤(附醬汁)
懶得下廚的人看這邊,夏至過後吃些清爽無負擔料理,重點超!快!速! 多種蔬菜的口感搭配牛肉,美味又營養均衡。而且根莖類蔬菜是世界上類胡蘿蔔素抗氧化劑和維生素A和C的最佳來源喔!

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🥘使用器具🥘
【日本長谷園伊賀燒】冷熱兩用多功能調理健康蒸煮鍋(2-4人)

👉 bit.ly/3pXSNB6

✨材料
🟦牛肉片200g
🟦地瓜(切片)150g
🟦蓮藕100g
🟦白菜2~3片
🟧 醬油4湯匙
🟧 芝麻油1湯匙
🟧 高湯粉1茶匙
🟧 熱水2湯匙
🟧 五香粉少許

👩‍🍳調理做法👨‍🍳
1️⃣地瓜不削皮,刷乾淨直接切約5mm薄片。
蓮藕要削皮,切成約5mm的薄片。
白菜切成可一口吃的大小。
2️⃣【製作醬料】
全部攪拌和在一起,裝碗即可等待一起蒸。
(※可以先用熱水把高湯粉融化,會比較容易攙和。)
3️⃣把水倒入健康蒸煮鍋約7分滿,放上蒸盤蓋上蓋子用中火煮到水沸騰,在蒸盤中間放上醬料碗,和其他食材環繞中間醬料碗放置於蒸盤上。
(※肉可以最後放於白菜上。)
4️⃣蓋上蓋子,中火加熱4~5分鐘,美味料理完成